William & Humbert - Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry 15 år

Klassisk PX-sherry. Sødmefuld og fyldt med smag af rosiner og figner.

Duft

Rosiner og figner.

Smag

Lav syrlighed, yderst sødmefuld.

Eftersmag

Langvarig.

Om Produktet

En 15-årig Pedro Ximénez sherry fra William & Humbert.

De syv sherrytyper rangeres traditionelt på en skala fra sød til tør. Pedro Ximénez (ofte forkortet til PX) er den sødeste af alle sherrytyperne, og anvendes ofte som dessertvin.

Smagsnoter

Klassisk Pedro Ximénez – med rosiner og figner på næsen. Lav syrlighed og meget sødmefuld i smagen, med en lang eftersmag.

Om Williams & Humbert

Williams & Humbert blev stiftet i 1877 af Alexander Williams sammen med sin svoger Arthur Humbert.

Allerede fra dag ét har virksomheden koncentreret sig om at internationalisere sine sherry-produkter. Flagskibet Dry Sack, som blev et registreret varemærke i USA helt tilbage i 1906, er nu et velkendt mærke på mange hoteller, barer og restauranter rundt om i hele verden.

Virksomheden deltog også i starten af 1930’erne i at oprette den første Denominacion de Origen (en form for kvalitetsstempel) af sherry i Spanien. Virksomheden ejes fuldt ud af Medina familien fra Jerez, som i 1994 opkøbte det berømte spanske brandyhus - Gran Duque D'Alba.

William & Humbert har i dag over 350 hektarer første klasses vinmarker i Jerez. Det er den største Bodega i Europa under et enkelt tag. Bodegaen huser over 55.000 amerikanske egetræsfade, der bruges til lagring af sherry, brandy og rom.