Saint James VSOP Martinique Rhum - MBWS

En Rhum Agricole fra Martinique, blandet på fade af minimum 4,5 år. Bør nydes ren som den er.

Duft

Behagelig – med egetræ og frugter

Smag

Ædel egetræ, et ristet strejf, samt kandiserede frugter.

Eftersmag

Lig smagen

Generelt

Saint James VSOP kommer fra en sammenførelse af rom lagret på amerikanske egefade, hvoraf nogle tidligere har indeholdt bourbon, mens andre er helt nye.

Saint James plantagerne har produceret rom siden 1765 i Sainte Marie på Martinique. Det siges, at en præst med entreprenante egenskaber flyttede til La Martinique og startede Saint James plantagen op, da den franske konge Louis XIV forbød al fremstilling og salg af spiritus, som ikke var vin-baseret. Rommen blev derfor solgt til de engelske kolonier (Nordamerika), hvor den var den mest populære vestindiske rom før den Amerikanske Revolution. 

Rhum Saint James er en Rhum Agricole (fransk landbrugsrom). Den er lavet på friskpresset sukkerrørsjuice, i stedet for melasse, og efter destilleringen er den lagret på egetræs-, limousin eller amerikanske bourbonfade i en række år.

Rhum Saint James har AOC klassificering (Appellation Origine Controlleé), hvor der stilles strenge krav til hele produktionsprocessen.

Smagsnoter

Har den helt karakteristiske smag af Saint Thomas rom – perfekt integreret træ-agtighed med ristede noter. Smagen bærer præg af ædelt træ, et ristet strejf og kandiserede frugter.

Om Marie Brizard Wine & Spirits

Marie Brizard blev født i Frankrig, 1714, og var datter af en bødker. I januar 1755 stødte hun på en vestindisk sømand, liggende midt på gaden, bevidstløs og med høj feber. Brizard tog ham med hjem og tog sig af ham indtil han igen var ved godt helbred. Som tak for at hun havde redet hans liv, gav han hende det eneste han ejede – en hemmelig opskrift på en ekstraordinær anislikør. Senere samme år gik hun sammen med sin nevø Jean-Baptiste Roger og grundlagde Marie Brizard & Roger Company. Firmaet skulle gå hen og blive en af de største producenter af vin og spiritus i verden.