Gancia Prosecco DOC Dry

Carlo Gancia grundlagde i 1850 Gancia, og skabte dermed den første mousserende vin i Italien. Carlo skrev de første officielle regler for produktion af denne klassiske italienske metode - faktisk samme metode, som anvendes end i dag. Familien Gancia ejer og driver stadig den succesfulde virksomhed.

Gancia Prosecco Dry er en mousserende vin fremstillet i Prosecco-området i det nordøstlige Italien og er ofte kendt for sin friskhed, lette bobler og frugtagtige karakter. Her er nogle generelle smagsnoter, du kan forvente fra en Gancia Prosecco Dry:

Frugtagtig:

Citrusfrugter som citron, lime og grapefrugt er almindelige, og der kan også være noter af æbler, pærer eller hvide ferskner.

Blomster:

Delikate blomsteraromaer, såsom akacie eller hyldeblomst, kan tilføje en subtil kompleksitet til vinen.

Mineralitet:

Nogle Prosecco-vine kan have en let mineralitet, der bidrager til vinens friskhed og struktur.

Tørhed:

"Dry" i Prosecco refererer faktisk til en mere sød stil i forhold til "Extra Dry" eller "Brut" på skalaen. Derfor kan du forvente en vis tørhed, men ikke nødvendigvis fuldstændig tør.

Let og frisk:

Generelt er Prosecco-karakteriseret ved sin lette og forfriskende natur, hvilket gør den velegnet som aperitif eller til lettere retter.

Milde bobler:

Prosecco har normalt bløde, fine bobler, der skaber en behagelig og glat mundfølelse.

Husk, smagsnoterne kan variere lidt afhængigt af specifikke årgange og produktionsmetoder. For nøjagtige og opdaterede oplysninger anbefales det at tjekke producentens officielle beskrivelser eller professionelle anmeldelser.