Joÿ - Bas-Armagnac 1962 Vintages

Vintage Armagnacs er resultatet af et bestemt års druehøst. Historisk blev alle Armagnac solgt på denne måde, idet klassifikationerne som VS, VSOP og XO er en forholdsvis ny opfindelse. Årstallet vist på en flaske vintage Armagnac, angiver det år, hvor druerne blev dyrket - destillation kan dog finde sted indtil den 31. marts det efterfølgende år.

Vintage Armagnacs er en fantastisk måde at fejre en fødselsdag eller jubilæum på, og de er ofte billigere prissat i forhold til cognac, whisky eller rom i samme aldre.

Joÿ-Bas er af højeste kvalitet. Bag huset Joÿ Bas-Armagnac står familien Gessler fra Schweiz. Véronique og André sammen med deres sønner Olivier og Roland, har forstand på kvalitet, det ligger i familiens DNA - og det kan mærkes når man drikker deres armagnac. Druerne er fra dalene i sydfrankrig, og har derfor fået masser af sol og kalkholdigt vand.

Små korte smagsnoter af Vintage Armagnac fra Domaine de Joÿ (Desværre mangler vi lige nu noter for 1960, 1961, 1962, 1963, 1964 & 2000)

Kraftige og udtryksfulde armagnacs

1965: Dufter træagtig med smag af sorte figner og rosiner.
1966: Rancio-stil i duft og smag.
1967: Kandiseret appelsin, tørrede abrikoser og rosiner i både duft og smag.
1968: Duft af kandiseret blomme med smag af sort blomme og chokolade.
1969: Rancio-stil og grillede hasselnødder i både duft og smag.
1975: Dufter og smager stærkt af rancio-stil med en frisk finish.
1976: Rancio-stil og tørvede mangotoner i både duft og smag.
1977: Fin træagtig duft og smag, med en afslutning af blomme.
1982: Dejlig tør i både duft og smag.
1988: Dufter af læder og tobak med en stærk rancio-stil og nøddeagtig smag.
1992: Dufter af ristede hasselnødder sammen med en klar rancio-stil, samt en cremet smag i en blanding af rancio-stil og kandiseret appelsin.
1999: Dufter krydret rancio-stil og kaffe med smag af honningkager og toast.

Bløde og fine armagnacs

1979: Dufter af Damson blomme og pære og frugtfuld smag med hint af pære.
1980: Dufter af Mirabelle blomme med en smag af orange blomst.
1981: Vanilje og mandarin i duft og smag.
1985: Dufter af Kvede marmelade og smager af lys creme brulée.
1987: Hvid figen og pære i duft og smag.
1998: Dufter af vanilje og frisk jordbær med en rund smag af hvid fersken.
1990: Dufter af frisk mandel med en smag af vanilje og kanel.
1991: Dufter af Citrus og mandarin med en rancio-stil i smagen.
1993: Blød og lang creme brulée duft og smag.
1994: Dufter af peber, vanilje og ristet træ, samt en frisk smag med noter af mynte og verbena.
1996: Dufter ad frisk mandel og vanilje og smagen er frisk tørstslukkende med mynte.

Rige og afbalancerede armagnacs

1970: Dufter af kanel, krydderi og pære med en blød og lang smag med citrusnoter.
1971: Dufter af brændt træagtige noter med smag af pepper kage og lakrids.
1972: Dufter af sorte figner og blomme, samt smager af blomme og friske kirsebær.
1973: Duft af toastenes og smag af kandiseret orange.
1974: Dufter og smager af vanilje, træagtig og hvid fersken.
1978: Duft af frisk vanilje og Verbena med en livlig lakridsfinish i smagen.
1983: Duft af friskslået græs og smager af woodiness.
1984: Dufter stærk vanilje og blomme med smag af den friske blomme.
1986: Duft og smag af kandiseret appelsinskal.
1989: Mirabelle og Damson blommer i både duft og smag.
1997: Duft af kandiseret orange og krydderier med en smag af moden citrus og abrikos.
1995: Dufter af honningkager og honning med en blød og rig smag af toast og træ med blomme finish.